大街上的奶茶店琳琅满目，各种各样的甜品。每每一到夏天，每家店都堆满人群，珍珠奶茶，双皮奶等等深受广大群众的喜爱。但小编觉得外面卖的好吃是好吃，就怕人家放甜蜜素太多，吃多对身体不好，所以不如自己学着做了，没想到还成功了，真的很美味。今天小编就和大家分享双皮奶的做法！喜欢的话可以收藏，有空动手试一下哦！
所需材料：全脂牛奶、鸡蛋清、白糖、柠檬、芒果
做法：无水无油的锅中倒入一盒全脂牛奶（250毫升），小火煮至微开（最好用全脂牛奶，脂肪含量越高越好哦），煮好后倒出碗中放凉备用。
然后准备一个小碗，在碗中打入两个鸡蛋清，滴入几滴柠檬汁祛腥，加入适量的白糖，甜度可根据个人口味添加，用筷子打散。
打散后的鸡蛋清倒入放凉后的牛奶中，喜欢细腻点的可以过筛再倒入哦。倒入后同样用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后用勺子撇去浮沫。
盖上保鲜膜防止水蒸气进入，用牙签在上面扎几个排气孔，这样可以上锅蒸了，盖好盖子。中火蒸，不可以用大火，不然容易成蜂窝状，蒸十分钟（时间根据量多量少哦）。
