6、翻炒到西葫稍稍变色，调入盐，口重的人就再加入少许醋，一块儿翻炒均匀即可关火。
7、我家孩子既喜欢菜又喜欢汤，所以，我炒的此菜总是有汤汁的，汤汁到最后也不会剩下，但前提是少盐，这菜别做咸了。酸爽下饭不胖人的家常菜，快做起来！
小贴士：不喜欢吃到西红柿皮，可以在装盘前把它挑出来扔掉。
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