厨余垃圾极易变质，腐烂，滋生蚊蝇，产生大量毒素污染水体和大气，直接排入下水道还会引起下水道堵塞。所以厨余垃圾进行分类收集并单独处理非常有必要。在郑州市管城区城市管理局和紫荆山南路街道办事处的指导下，河南公道实业有限公司每天按时将厨余垃圾进行分拣清运处理，那处理厨余垃圾需要分几步你知道吗？
在餐厨垃圾丢弃到厨余垃圾桶是厨余垃圾处理的第一步，居民将剩菜，剩饭，烂菜叶等做分类处理。带有汤水的剩饭要将汤水倒掉，一方面方便做丢弃处理，避免汤水洒落造成麻烦。另一方面也便于督导员们做二次的厨余垃圾分拣，不会造成厨余垃圾桶内加快腐烂。
在厨余垃圾被丢弃到指定垃圾桶后，督导员要将桶内的垃圾进行分拣，不是厨余垃圾的要分开放。因为垃圾的大量产出，会造成资源的极大浪费，二次分拣可以将厨余垃圾中的可利用物分拣出来变废为宝，从而有效的处境资源的回收与利用，并产生可观的效益。
最终，厨余垃圾将被集体运送到处理厂，例如发酵，堆肥，因为厨余垃圾富含大量的有机物和磷，钾以及各种微量元素，变成有机肥以后，不仅能保持粮食稳产，增产，促进资源循环利用。另外，厨余垃圾回收利用，会大大减少城市垃圾填埋量，对厨余垃圾进行分类收集并单独处理，可以减少垃圾最终的处理量。
