来源：四川日报-川观新闻
川观新闻记者 陈碧红
3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，杨利娟调任首席执行官，张勇将继续担任董事会主席及执行董事；两位年轻的80后高管：李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。
海底捞新CEO杨利娟
2021年，因快速扩张叠加疫情影响，海底捞经营未达预期。2021年11月5日，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于2021年12月31日前，逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。 在当时发布的公告中，海底捞还宣布由杨利娟全面负责“啄木鸟计划”，将持续关注经营业绩不佳门店，包括海外门店，果断采取措施进行整合。同时，着手重建和强化部分职能部门，恢复大区管理体系。
据行业人士透露，作为“啄木鸟计划”领导者的杨利娟，一直扮演重要的运营管理角色。服务员出身的她，在海底捞任职超27年，是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物，也是海底捞推行“连住利益，锁住管理”制度的负责人。公告称，杨利娟此次获委任为首席执行官，负责监督集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。此次委任也是强化海底捞治理架构的重要举措。
公告显示，自“啄木鸟计划”实施以来，海底捞内部管理和运营明显改善。光大证券研报显示，海底捞2022年1月份翻台率环比2021年12月有所上升，达到2021年同期的106%。消费数据也显示，2022年以来，海底捞在元旦、春节小长假，在中国大陆地区吸引客流超过1300多万人次。
据了解，新获任命的两位首席运营官，是继海底捞在2021年8月新增七位年轻执行董事后，管理团队年轻化的又一举动。只有36岁的李瑜和38岁的王金平，作为“80后”新一代力量的代表，将协助首席执行官提升集团不同地区的运营效率，加强对公司管理及执行的监督和实施。
消息人士透露，海底捞管理团队日趋年轻化，与其接班人计划息息相关。2020年，海底捞曾启动接班人计划，将管理人员的选拔机制面向所有员工开放，计划周期为10至15年。
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