三分练,七分吃,想要增肌,蛋白质是非常重要的一部分。所以,我们一定要知道有哪些高蛋白食物,这些排名前十的高蛋白食物,你吃对了吗?
瘦牛肉
牛肉营养丰富,其 蛋白质含量 很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其 铁元素 含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。
奶酪
制作奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。 奶酪中的 蛋白质含量 一般在3%~40%之间,每 100g软奶酪可提供一个成年人日蛋白质需求量的35%~40%,而每100g硬奶酪可提供50%~60%。
鱼肉
鱼肉含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、 鲐鱼 含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含 必需氨基酸 的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。 脂肪含量较低,且多为 不饱和脂肪酸 。
鸡胸肉
鸡胸肉就是指鸡胸前的一块肉,该肉营养丰富,尤其是其蛋白质的含量高,对人体的生长发育有利。 鸡胸肉 蛋白质含量 较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。这也是非常经济实惠的一款高蛋白摄入哦~非常受健身人群喜爱~