一口气教你学会识别好千层肚
千层肚是什么鬼？当真有一千层啊，
你想多了。
换了个马甲就认不到了么？
千层肚和毛肚都是同一个地方，都是牛的第三个胃（瓣胃），叫百叶肚，俗称牛百叶。
千层肚，基本都是进口货，就是老外不吃的，然后通过发制冷冻保存卖到我们国内，因我们喜欢吃呀，
很多小伙伴说国内怎么没有？
你傻呀，国内的都还不够吃，那就根本不可能拿来冻了哟。
一般千层肚进口回来就是这样，基本都是已经提前预处理了的，根据国外不同产地，比如什么新西兰9厂，乌拉圭7厂，澳洲170，厂号太多，你不懂没关系，盯着贵的买准没错，一般一件在1700元以上。
那这千层度是怎么做呀
你是良心商家，就买成件的千层肚，自己煮吧，至少能保证质量。
买切好的千层肚的，基本上都是不懂，或者是懒。
卖千层肚的商家都是自己解冻，自己煮，煮出来直接切丝，这种货叫干货，做出来成本都快45元/斤了，悲催的是火锅店觉得贵了，不划算。
