“燕麦米”和“燕麦片”有啥区别？哪种更有营养？建议弄明白再买
燕麦，是我们平时最常吃到的食物之一，特别是在吃早餐的时候，不少朋友都习惯冲上一杯热乎乎的燕麦片，好喝又能饱腹。而说到燕麦，大家一定会联想到五谷杂粮。中国营养学会建议中国居民每人每天吃50克以上的杂粮，那我们平时早餐喝的燕麦片也属于杂粮吗？
说到这，还得提到一样食物，叫“燕麦米”，和燕麦片只有一字之差，它俩之间有啥区别？是否都属于五谷杂粮范畴？下面就一起来看看。
性质不同
燕麦米
燕麦米，又叫莜麦、油麦、玉麦，是世界上公认的营养价值非常高的杂粮之一，当中含有人体必需的8种氨基酸，亚汕酸的含量占了全部不饱和脂肪酸的35-52%，维生素E的含量也高于大米和白面，属于一种低糖、高营养、高能量的杂粮食材。
燕麦片，是用燕麦粒轧制而成的燕麦制品，属于燕麦初加工食品，根据加工程度不同，还可以细分为生燕麦片、半熟燕麦片和熟燕麦片。
从性质上看，燕麦米属于一种营养价值很高的杂粮食材；燕麦片则属于燕麦的初加工食品，是一种燕麦制品。
制法不同
燕麦片
燕麦是一种一年生禾木科植物，是通过种植得到的，再经过简单粗加工后，就有了我们在市场上看到的在售卖的燕麦米；燕麦片则是将燕麦去壳后，再磨成粗细不同的片状得到的，属于将燕麦精细加工后得到的食品。
从制法上看，燕麦米属于粗加工后得到的粮食，而燕麦片则是将去壳的燕麦粒轧制成片得到的，加工程度比燕麦米精细很多。
外观不同
