“朝霞映在阳澄湖上,芦花放稻谷香岸柳成行……”样板戏《沙家浜》的唱词,让阳澄湖美名远扬。这几年,“大闸蟹”又成了标志性的美食,只有得到阳澄湖的加持,才是正宗的标志。而如今,阳澄湖的知名度再次升级,打卡“阳澄湖服务区”爆红网络,成为了一种阳澄湖文化传播的新风向和新时尚,甚至有人驱车几百公里,将网红高速打卡作为阳澄湖之旅的重要行程。
那么,来到阳澄湖打卡网红服务区的同时,还有哪些好玩的、好吃的值得我们关注呢?长镜头今天为大家盘点一下阳澄湖的“周边”。
首先,一起来了解下阳澄湖。阳澄湖位于江苏省南部,跨苏州市、工业园区、昆山市以及常熟市。其中阳澄湖镇位于正中心,且东依上海,西临苏州,地理位置的优势不言而遇。而如今,随着长江三角洲城市群的一体化,城市之间的界线变得越来越模糊。喊上三五好友,开上你的爱车,环绕阳澄湖,来一场说走就走的旅行。这里的美食、美景,一定让你不虚此行。
一、美食
1、大闸蟹
阳澄湖大闸蟹,早就红透了半边天。说解放前当地百姓靠大闸蟹充饥,是个经典网络梗。但是更能体现大闸蟹价值的是当年国学大师章太炎的夫人汤国黎女士曾用“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”一句诗句,表达她对阳澄湖蟹的推崇。阳澄湖的大闸蟹,个头大,体肥厚,肉质肥嫩鲜美,蟹黄糯甜可口,被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关,阳澄湖位于长江下游,周围环绕众多子湖河道,有助于作为缓冲沉淀。因此阳澄湖长年水位稳定,不同于塘养死水,这里的湖水清澄透澈,且为活水。不仅适宜大闸蟹栖息,还吸引了大量饵料生物,可以进一步育肥大闸蟹。所以阳澄湖的蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同,与身陷烂泥的塘蟹相比,它简直是皇帝待遇。
选购小tips:
在阳澄湖吃大闸蟹,首先还是得学会如何辨别正宗的阳澄湖大闸蟹。正宗的阳澄湖大闸蟹有以下四个特点:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力。
其实阳澄湖除了大闸蟹以外,到阳澄湖旅游,还有几道美食一定不要错过。
2、奥灶面
奥灶面是中国十大面条之一,要品尝奥灶面,当属阳澄湖周边的昆山奥灶面。昆山奥灶面最出名的是两种:红油爆鱼面和白汤卤鸭面。红油面,面条细白,汤色中透着酱红,白汤面,面白汤白,原色之中带着原味。
奥灶面继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提ke出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。一碗正宗的奥灶面,汤鲜味美,面条筋道滑爽,奥灶面浇头风味浓郁独到,口感极佳。
3、太和奥鸭
周市太和奥鸭,简称奥鸭,是传统名菜。配方技艺源出清宫药膳系列。太和,鸭的特点是色、香、味,营养俱全,有“一家奥煮,满街飘香”之誉。肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨。
二、园林
来到阳澄湖,自然要去苏州。苏州的传统美景就是园林之美,而苏州的园林甲天下。苏州有大小园林200余处,其中留园和拙政园就是必须要去观赏的园林。
留园秀气温婉,拙政园端庄大气,二者的风格完全不同。但留园和拙政园均被入列中国四大古典名园。游览园林一定不要走马观花,需要细细品味才能欣赏出味道。看园林有四点需要注意,第一,看建筑;第二,看建筑和环境结合而得的景致;第三,三看匾额碑刻;第四,看名人雅事。
留园以严谨布局,高雅风格、丰富景观,曾被评为“吴中第一名园”。其布局合理,空间处理巧妙,是其它园林无法莫及的。整个留园分为西区、中区、东区3个区域,西边主要以山景为主,可以看到堆筑假山,分布在水池东南边,这就不得不提其园内的冠云峰乃太湖石中的绝品,其集太湖石的瘦皱漏透四奇于一身;中区为开凿出来的一方水池,也是整个留园的中心区域,水池为中心,池北为假山小亭,林木交映。东边的区域,游廊与留园西侧的爬山廊成为贯穿全园的外围廊道,曲折、弯弯曲曲,逛起来特别好玩。
拙政园名冠江南,是苏州最大的私家花园,其特点是其布局呈现出南北窄、东西长的特点。园以水景见胜,凸现江南水乡风貌。各式古建大都临水而建,错落有致,无一雷同。拙政园分为东、中、西三部分,各具特色,尤其是中部花园,基本保持明代园林朴素自然的风格,为全园最精华处。园内主要景点有远香堂、兰雪堂、香洲等,其中“廊桥小飞虹”、“北寺塔借景”等已成为名园名景。
三、水乡
1、千灯古镇
千灯镇是昆山的一个水乡古镇,至今已有2500多年的历史,是中国古老戏曲剧种昆曲的发源地。昆曲号称“百戏之祖”,奠定了中国传统戏曲美学标准。这里同时也是明末清初杰出的思想家、文学家、爱国学者顾炎武先生的故乡,其名言“天下兴亡,匹夫有责”一直激励着天下无数仁人志士。
走进这座水乡小镇,可以看到明、清、民国的传统建筑,具有苏、徽两大派的建设风格,大部分民居依河而筑,沿河临水开门支窗,设水埠、建码头,临水空间别有情趣。古镇历史遗存丰富,你可以饱览建于南朝、因建塔之砖有浮雕而被称为美人塔的千年古塔——秦峰塔,号称华东第一街、中国至今保留最古老最长、由二千七百七十二块古旧石板铺就的千米石板街,有保留至今最完好、规模最大的晚清时期江南名典当行——余氏典当行,中国最大规模的“千灯馆”以及最精彩的地道昆曲戏剧艺术表演。
2、周庄
周庄是江南最早闻名于世的水乡古镇。虽然经历了900多年的沧桑,但它仍然完整地保留了明清时期的原始风貌和格局,街道由河流连接,桥梁和房屋由河流建造。古镇面积不大,可以全程步行游玩,一路都是“小桥流水人家”的幽雅景致,镇上的水路纵横,被14座小桥联通全镇,其中就有著名的、富有江南特色的双桥。如果想享受泛舟弯曲水路的别致,也可以乘坐小木船,听船家唱有水乡韵味的昆曲小调。
四、网红服务区打卡
如今,阳澄湖服务区凭借着自己的颜值和实力赢得了社会公众的普遍好评。阳澄湖服务区,综合楼总建筑面积达3.9万平方米,园林面积达1万平方米,是目前国内体量最大的服务区之一,也是全国第一家在服务区内建造苏州园林的服务区。“荷风”、“木樨”、“修竹”三处园林,映带左右,曲径通幽。在荷风园可以饱览拙政园的疏朗自然,在木樨园可以巧遇留园的庭院小品,在修竹园可以品味狮子林的假山真趣……
阳澄湖服务区除了精致复刻了苏州园林,同时还站在游客角度,从细微之处做到舒心、贴心服务,多种手段推荐江南文化、地方美食和品牌餐饮等,目前,服务区引进了业态品牌高达50个,除了传统的餐饮、零售店、数码店、科技体验馆、非遗展示馆(苏绣、缂丝、宋锦、核雕等苏州非遗技艺)等服务类、体验类等项目。
美轮美奂的建筑和细致入微的服务带来了独特的文化气质,阳澄湖服务区还特别注重宣传优秀的中国传统文化,在寸土寸金的商业区,设置了传统戏台,并邀请艺人表演传统曲艺,吸引了大量游客的驻足观看。
接下来,服务区还将打造“高速公路新能源汽车超级体验中心”,开展基于新能源汽车,包含展示、体验、销售、补能、检测等匹配功能的营销模式。这可谓是阳澄湖服务区围绕“新汽车”展开的又一次变革。
从一定意义上说,阳澄湖服务区充分挖掘自身有利条件,打造了一个让众人能充分了解阳澄湖的重要的窗口,而且带来的感观让游人们有了记录和传播的冲动,从而带来了爆发式的好评。所以说,来阳澄湖一定要打卡阳澄湖服务区!