瓜蒌，俗名野葫芦，葫芦科栝蒌属，为多年生草质藤本。主蔓长可达5～6米，块根粗壮肥厚，长圆柱状，茎多分枝，瓠果椭圆形或近球形，种子多数，扁平，深棕色。花期7～8月，果期9～10月，雌雄异株。
瓜蒌全身都是中药材，瓜壳名瓜蒌皮，瓜籽名瓜蒌仁，根名天花粉，具有清热化痰等功效，瓜蒌籽还是美食佳品。湖北省英山县目前种植的瓜蒌品种为籽粒大片型，产量稳定，品质好，粒大肉厚，片大好剥，既可生售，也可炒熟销售，市场俏销。英山县温泉镇、方家咀乡等地自2010年开始种植瓜蒌，以种植大户及农民专业合作社规模种植为主。2018年底这两个乡镇种植面积300多公顷，部分村在瓜蒌园套种马铃薯，取得了较好的经济效益。现将瓜萎套种马铃薯技术介绍如下。
瓜蒌栽培技术要点1.选好园址，精细整地。选择坡度小于15度、地块集中连片、水源方便、土层深厚的壤土或沙性壤土作为园地。用机械深耕、深翻，精细整地成厢，厢宽170厘米，沟宽30厘米。开好围沟，以利排水。
2.选用良种，适时栽植。选用皖蒌11、皖蒌9号等优良品种，3月底至4月上旬用3～5年生健壮块根分根栽植。栽植时选直径3～5厘米、断面白色新鲜的块根，将其切成长6～10厘米的小段放入栽植穴内（穴深10～12厘米），然后用手压实，培土。新建瓜园要重施基肥，栽植前每667平方米（1亩）施饼肥200千克、45％硫酸钾复合肥40千克。将肥料混匀后施入栽植穴内，与栽植块根保持20厘米距离。
3.搭配雄株，合理密植。瓜蒌为雌雄异株，栽植时要按雌雄比50∶1的比例搭配雄株。一般每667平方米栽雄株块根4～5个，将雄株块根均匀地分布在瓜园内。栽植行距200厘米、株距130厘米，每穴1个块根，每667平方米约栽块根250个。
4.竹竿立柱，牵网搭架。在整好的厢面上，先用直径8～10厘米的毛竹竿立柱。将竹竿按6米×4米的密度稳固插入土层，竹竿地面高度2米。然后用直径3毫米的钢丝将竹竿顶端纵横联结，固定拉紧，再用小钢丝织成网状，以利于藤蔓攀附及支撑挂果，防瓜棚倒伏。
5.追肥浇水。苗长15厘米时追施1次提苗肥，每667平方米施尿素3～5千克；5月下旬至7月上旬追肥2次（中间间隔15天），每667平方米每次施45％三元素复合肥5～7.5千克。如遇雨天要注意排水防涝。坐瓜后至8月下旬每隔15天追肥1次，每667平方米每次施45％三元素复合肥5～10千克。同时，要注意浇水保湿抗旱。
6.引蔓整枝。新生长的瓜蒌选主蔓引蔓上架，留侧蔓2～3个。上架后打顶，并摘除坐瓜节位前的侧枝。应经常理蔓，保持茎蔓向着同一方向生长。
7.病虫害防治。瓜篓的主要病害是根腐病、炭疽病，可用75％百菌清可湿性粉剂1000倍液（或80％多菌灵可湿性粉剂1000倍液）灌根或全田喷施防治。主要虫害是黄守瓜、蚜虫和小菜蛾，可用生物农药苏云金杆菌或植物源农药苦参碱喷施防治。
8.采收与加工。9月初，当瓜篓由淡黄转橘黄色和橘红色时，即可分批采收。将采下的瓜篓果实剖开取出瓜瓤，将瓜瓤放入瓜蒌脱籽机，机械脱籽后晒干。
套种马铃薯技术要点瓜蒌根系发达且较深，深入地下40厘米。11月果实采摘完后，地上藤蔓冬季全部枯死，翌年春季3～4月重新从根部萌发新枝。利用瓜蒌冬季90～100天的休眠期，12月上旬可在瓜蒌园套种一季地膜马铃薯。
1.选用良种及种薯处理。选用中薯5号等优良薯种。种薯采用纵切法切块。每块种薯保留1～2个芽眼。切块后每100千克种薯混拌70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500克进行消毒，然后在种薯切面沾上草木灰即可播种。
2.适时播种。12月上旬瓜蒌全部采摘完后，贴地剪去老藤，在距离瓜蒌根部20厘米处的园地上，翻耕松土，穴播马铃薯。平均行距50厘米、株距40厘米，每667平方米播种量约120千克，同时穴施45％硫酸钾复合肥40千克、腐熟农家肥1000千克。
3.田间管理。播种后用厢土覆盖种薯，平整厢面，并在3天内每667平方米用90％乙草胺乳油30毫升对水50千克喷施厢面控制杂草。之后用2米宽的地膜覆盖厢面，厢头厢边用土压实。翌年2月上中旬出苗，2月底露苗破膜。4月中下旬采挖上市。
（余林、石又存、闫金友/文；网络/图）
