材料：
生腰果：有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。有丰富的天然不饱和脂肪酸。
白茅根：凉血止血、清热利尿、清肺胃热。
青皮蔗：有清热之效，能解肺热和肠胃热。
红萝卜：可消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒。
荸荠：生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。
生姜：解表散寒、温中止呕、化痰止咳。
做法：把所有汤料及几片姜洗干净之后，放进锅里，水高过汤料约5厘米，大火煮开之后就调小火再煮1-2小时即可。
功效：清热利尿、解暑消积，特别适合煲给孩子喝，口味甘甜。
此汤利用生腰果的丰富油脂，煲汤之后起到类似肉类的作用，汤中嘌呤含量低，与其他汤料协同，让汤液口感清润甘甜，是解暑佳品。
不适宜人群：脾胃严重虚寒者。■
【来源：本文内容综合自悦读中医、广州中医药大学第一附属医院、胡世云主任等】
