小鱼要做的干香酥脆,一口一个超过瘾,这几点很重要!关键是吃着放心更健康!大家看到这里是不是都在流口水了啊?我们赶快说说这比较关键的几点,大家也好回家做一盘,比较重要的几点如下:
1、大家在购买小鱼的时候,选择比较小的鱼这样炸出来的口感才是最好的
2、腌制的时候,料酒不可缺少,面粉要稍微稀一点,好让小鱼能裹上面浆
3、一定要复炸一下,这样才好吃
4、醋烹的时候,我们可以留一半酥炸的,醋烹一半,这样各种口味都有
小鱼要做的干香酥脆,一口一个超过瘾,这几点很重要!关键是吃着放心更健康!大家看到这里是不是都在流口水了啊?我们赶快说说这比较关键的几点,大家也好回家做一盘,比较重要的几点如下:
1、大家在购买小鱼的时候,选择比较小的鱼这样炸出来的口感才是最好的
2、腌制的时候,料酒不可缺少,面粉要稍微稀一点,好让小鱼能裹上面浆
3、一定要复炸一下,这样才好吃
4、醋烹的时候,我们可以留一半酥炸的,醋烹一半,这样各种口味都有
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