生蚝在家怎么做好吃又简单视频,生蚝家常做法视频大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-19 03:26:25

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进入11月份,走在广东的大街小巷,也已经能感觉到了一股凉意,早晚出门也要穿上一个外套,不然就要冷得瑟瑟发抖。

广东正式进入了秋天!

都说广东人是无所不吃的,这话虽然有点夸张,但是也证明了广东在吃这一件事上确实是一股清流。在秋天里,天气变凉,广东人的饮食结构也相应发生了一些变化。

广东有句老话:秋风起,吃腊味。

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这一句话不完全对,在萧瑟的秋天,广东人吃的可不仅仅是腊味,还有野味,以及海鲜。

广东拥有着绵长的海岸线,这里盛产各种各样的海鲜,其中偏居一隅的广东湛江盛产一种大蚝。这里出产的生蚝闻名广东,甚至在全国都有不小的名声,以有弹性、有嚼劲、鲜甜可口,牢牢的抓住了广东人的胃。

很多广东人对湛江生蚝都是如雷灌耳,甚至还吃了不少。闻名全国的炭烧生蚝就是起源于湛江地区。

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现在的炭烧生蚝在烧烤摊上随处可见,相信大家也吃了不少,今天就跟大家分享一个湛江最简单的一种生蚝做法,这样做出来的生蚝,原汁原味又好吃,吃进嘴里有一股鲜甜味,直达人的味蕾,让人欲罢不能。

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【家常生蚝】

材料:生蚝、葱、生姜、胡椒粒

调料:大蒜、辣椒、生抽

【详细做法】

1.买回来的生蚝,先清洗干净,可以先用水冲一下,然后用刷子刷干净备用。生蚝买大的比较好,这样子吃起来比较爽,大生蚝肉比较多。我这种大概一斤有3个生蚝。

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