大家好,我是jin。今天来做一款纯燕麦的面包,它的特点是低卡、饱腹感强,但是好吃又营养,关键是做法还超级简单。
·150克快熟的燕麦打入一个鸡蛋,再加入250克酸奶,酸奶可以选择无糖的希腊酸奶,不介意糖的可以选择有糖的酸奶。把这些材料混合搅拌均匀,放置一边等待20-30分钟。
·加工越少的燕麦需要浸泡的时间越长。等待燕麦浸泡的时间来处理一下辅料,因为燕麦面包无油无糖,所以想加入一些红枣,这样可以增加它的口感,毕竟面包不仅要健康还要好吃,同时红枣对女生也很友好。用喜欢的方式去掉红枣核,去皮的红枣切成小碎丁,红枣的数量不需要很精确,喜欢吃就多放一点。
·大约20-30分钟后来看一下燕麦的情况,看起来浓稠了许多,没有明显的燕麦颗粒感,浸泡就完成了。
·然后加入刚才准备好的红枣丁,另外可以加入一些坚果,今天加的是核桃仁,再加入1.5克盐、一小勺泡打粉3克,为了让口感更酥松可以适当的加一点点苏打粉。
·这就是今天这个面包所有的材料了,没有加面粉,没有额外的加糖和油,所有的材料都非常的健康。把这些材料搅拌混合好。
·准备好一个烤盘,铺好烘焙纸,把搅拌好的材料分成两份直接放在烤盘上,简单的整理一下造型,表面可以再放一些红枣丁做装饰。
·烤箱要提前预热好,摄氏180度烤25分钟,具体的时间可根据烤箱做适当的调整。
·面包出炉了,如果喜欢也可以在表面适当的撒一些糖粉,糖粉的甜度很低,如果介意也可以不撒。
这样纯燕麦的面包就做好了,切开来看一看切面,高纤维的纯燕麦加上坚果和红枣,健康营养,好吃还抗饿,相信注重健康的你一定会喜欢。
赶快点赞保存起来,以免想做的时候找不到了。谢谢您收看,如果喜欢,别忘了点赞分享和订阅我的频道,我是jin,下次再见。