我们每天使用的菜板,会接触很多种食材,有的很难清洗,并且容易有异味。其实,有好几个小妙招可以把菜板清洗得非常干净。
木质菜板
第一种,可以洗烫消毒,我们切蔬菜、水果时没有太多的异味,可以用这种方法。先用刷子和清水将菜板表面和缝隙清洗干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
第二种,用醋消毒,切过鱼的菜板,只要均匀地撒上点醋,然后用清水冲洗,冲洗完后放在阳光下晒干,就不会有腥味。
第三种,葱姜消毒,菜板用久了会产生异味。用生葱或生姜将案板擦一遍,然后一边用水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
塑料菜板
第四种,阳光消毒,阳光中的紫外线有*死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下暴晒,这样不仅可以*死细菌,而且可使菜板干燥,减少细菌繁殖。
第五种,撒盐消毒,每次使用菜板后,都要用刀将菜板的残渣刮净,每隔一周在板面上撒一层盐,这样既可*菌,又可以防止菜板干裂。
朋友们可以试试这几种方法,都是比较简单有效的。