炖藕可以放百合吗,排骨莲藕汤可以加百合么

生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕;煮熟的莲藕具有健脾开胃、益血补心、生津止渴的作用。

今日唐茗推荐食谱——百合莲藕炖梨

材料

干（鲜）百合200克，梨2个，莲藕250克，盐3克(或冰糖10克)。

做法

第一步：将鲜百合洗净，剥成小片;莲藕洗净，去节，切成小块;梨削皮，切块。

第二步： 把梨与莲藕放人适量清水中煲2小时，再加人鲜百合片，煮约10分钟。

第三步： 下盐(或冰糖)调味即可。

功效

百合、梨、莲藕都有滋阴润肺的作用，所以此品能滋阴泻热、润肺化痰。