By LYQ清
用料
- 黄岗鹅 半只
- 支竹 6支
- 姜片 适量（喜欢的可以多加）
- 香蒜（香葱也行） 2条
- 香叶 3片
- 八角 1个
- 盐、鸡精 适量
- 蚝油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 2勺
- 水 大约2饭碗
- 冰糖 大约10g左右
做法步骤
1、鹅肉清洗干净量干水份，直接倒入锅炒干水份…炒至两边微黄色加入2勺料酒再翻炒一会儿，取出来了备用
2、支竹剪开2段备用
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