广东烧鹅炒什么好吃,广东烧鹅怎么做教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-19 07:30:01

北京是个美食之城,在北京可以找到很多地方的美味,不出京城,就能吃到全国各地甚至全世界各地的特色菜品。孩子们渐渐长大了,对食物也开始越发的好奇,所以每周我都会请她们至少找一家没去过的餐厅吃饭,我们会从网上找一些有优质点评的餐厅,看一看有什么特色菜或者团购券,然后全家出动去品尝,但是有时候,我们爱吃的却不一定是店里的招牌菜。

广东烧鹅炒什么好吃,广东烧鹅怎么做教程(1)

这周我们去的是五彩城的“鹅夫人”是家粤菜餐厅,话说这家店门口有个招牌,说鹅夫人在上海的某家餐厅被评为“米其林一星餐厅”,也是这个招牌让我引起了兴趣,既然是评为“值得一尝”,我也想尝一尝这广东烧鹅和北京烤鸭有什么区别。于是一家四口就来“鹅夫人”吃烧鹅了,虽然两个大人两个孩子,但北方人到南方餐厅里,点少了真吃不饱,但是最受欢迎的却不是烧鹅,快来看看我们点了什么吧!

广东烧鹅炒什么好吃,广东烧鹅怎么做教程(2)

一:招牌脆皮烧鹅(下庄) 108元

既然招牌菜是烧鹅,那自然是要点的,据菜单介绍鹅上庄更瘦嫩一些,而鹅下庄则更肥润一些,我们到的时候上庄已经卖完,只有下庄可以点了。菜量不大,符合我们对粤菜的认知。很多人都说北京烤鸭肥腻,在我看来,鹅夫人的这个烧鹅有过之而无不及啊!旁边小碟子里的小菜倒是可以解腻,只是量有点儿少了。孩子们也说这烧鹅没有北京烤鸭好吃,看来还是不对我们北方小朋友的口味啊!

广东烧鹅炒什么好吃,广东烧鹅怎么做教程(3)

二:爆炒鹅三宝 52元

这道菜是我和多爸对整桌菜品里评价最高的一道菜,鹅三宝是鹅心、鹅珍、鹅肠,搭配了香芹、蘑菇、甜椒一起爆炒而成,鲜嫩不腻,还比较下饭。

广东烧鹅炒什么好吃,广东烧鹅怎么做教程(4)

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