否则要是像汝州鳄雀鳝那种，搜捕45天，还要赔上整个湖，那才真的吃力！都是外来入侵生物，中国吃货反而青睐红鲳鱼的美味！
它火遍南方餐桌时，罗非鱼都要靠边战，四大家鱼也退位让贤！最好吃的做法就是红烧！重点物美价廉，市场售卖通常一般是六块钱左右一斤！
好好的红鲳鱼，为什么被人叫做垃圾鱼？
这就不得不提那个流传很久的谣言了！很多人不知从哪道听途说，认为红鲳鱼养殖场有将厕所建在鱼塘上的做法，排泄物直接给红鲳鱼当食物，慢慢的这一模式成了红鲳鱼养殖的潜规则，
一旦吃的与污秽挂钩，想澄清难于登天，更离谱的，连喂避孕药都传出来了，此消息一出，吃红鲳鱼的人不敢再买，真正应了那句老话，好事不出门，坏事传千里，所以红鲳鱼的口碑一落千丈！
人们很自然把它和埃及塘虱，清道夫，一同当成垃圾鱼对待，这套路它走过，之前有两兄弟花五万买了个楼，但是晚上总有异响，最后发现原来是生活在粪坑里的塘虱，天天晚上弄出动静！知道的人多了，消息越传越离谱，导致其他清白养殖的鲶鱼，也被冠以粪坑鱼污名！放红鲳鱼身上。从1982年引进，到1985年广东试养！热带鱼类转移到温带生活，丝毫没水土不服！除了无法生活低温状态下，生存能力可与清道夫一较高下，再加上食人鱼同款牙齿！算是咬遍水下无敌手！它的凶猛严重危害了本土鱼类生长！垃圾鱼的称号直接把红鲳鱼的美味给掩盖住！自此它的身影逐渐淡出两广的鱼档！
红鲳鱼为什么，不再成为广东餐桌的常驻客了？
