红烧油焖大虾
淡水虾的做法有很多种,油煎和红烧是我最爱的,如果是海水虾,清蒸或水煮是比较合适的。
用料:
明虾半斤,酱油,耗油,番茄酱,料酒,郫县豆瓣酱,糖,八角,葱蒜,玉米油。
做法:
1️⃣先将虾剪去虾须,去虾线,开背容易入味,(如果觉得去虾线麻烦也可以不去哈)
2️⃣虾处理好后,放入一勺盐和一勺料酒腌制10-20分钟入味去腥。
3️⃣葱蒜切末,准备碗,放入酱油,番茄酱,郫县豆瓣酱少许,八角,糖,耗油,一点醋,用量看心情放吧哈哈哈,酱油不要放太多,不然做出来有点咸
红烧油焖大虾
淡水虾的做法有很多种,油煎和红烧是我最爱的,如果是海水虾,清蒸或水煮是比较合适的。
用料:
明虾半斤,酱油,耗油,番茄酱,料酒,郫县豆瓣酱,糖,八角,葱蒜,玉米油。
做法:
1️⃣先将虾剪去虾须,去虾线,开背容易入味,(如果觉得去虾线麻烦也可以不去哈)
2️⃣虾处理好后,放入一勺盐和一勺料酒腌制10-20分钟入味去腥。
3️⃣葱蒜切末,准备碗,放入酱油,番茄酱,郫县豆瓣酱少许,八角,糖,耗油,一点醋,用量看心情放吧哈哈哈,酱油不要放太多,不然做出来有点咸
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