毛鸡蛋储存方法图解,毛鸡蛋怎么保存新鲜

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-20 13:30:14

除此之外,关于鸡蛋还有不少讲究,下面小编就为大家整理了一份超全的“蛋学”秘籍!全是干货,赶紧收藏~

10 个关于鸡蛋的小知识

第一个就很有用

1. 什么样的鸡蛋才新鲜?

挑出一颗好蛋的秘诀:一照二摇三观察。

毛鸡蛋储存方法图解,毛鸡蛋怎么保存新鲜(9)

2、土鸡蛋更有营养?

土鸡蛋比起普通鸡蛋,确实更香、口感更好,但营养价值其实差别不大。不差钱的大可以买贵一点的土鸡蛋,毕竟好吃。

3、鸡蛋是红皮的好,还是白皮的好?

不管红皮蛋还是白皮蛋,新鲜的就是好蛋!

毛鸡蛋储存方法图解,毛鸡蛋怎么保存新鲜(10)

蛋壳颜色由母鸡的基因决定,至于营养价值,二者并无差别。选白皮还是红皮,就看你喜欢哪个色号咯。

4、蛋黄颜色越黄越好?

从整体营养角度来说,蛋黄金黄的鸡蛋,并没有特别突出的优势。而且,在鸡饲料中添加色素,也可以让蛋黄变黄。

所以,不必纠结蛋黄颜色,颜色浅的照样好。

5、脏鸡蛋更新鲜?

有些人买鸡蛋时会专挑脏鸡蛋买,认为外壳沾有鸡粪、鸡毛和血丝等脏东西的蛋更新鲜。然而并不!

毛鸡蛋储存方法图解,毛鸡蛋怎么保存新鲜(11)

脏鸡蛋的表面不仅有看得见的脏,还有看不见的致病菌和微生物。如果不小心污染到其他食物,那.......

6、鸡蛋壳上长雀斑、暗纹,能吃吗?

这年头,连鸡蛋都要拼“颜值”。其实,鸡蛋好不好,与这些特征无关。如果打开后蛋壳内壁有斑,那才真的吃不得。

7、弹跳力强的煮蛋,是买到了假鸡蛋?

有人将熟鸡蛋剥壳,摔一下竟能像乒乓球一样上下弹跳,就认为这是人造鸡蛋。

毛鸡蛋储存方法图解,毛鸡蛋怎么保存新鲜(12)

上一页1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.