早在秦汉时期，阿胶的身影就已经映入了人们的视线当中，迄今为止已经有2千多年的历史了，而熬胶工艺也已经被列入了非物质文化遗产。阿胶，又被人们称为驴皮胶。在《神农本草经》中所记载的阿胶，也是有说明的，那阿胶糕都有哪些成分呢？
阿胶糕主要是一种以阿胶作为原材料和其它配料配制而成的一种食品，主要是由阿胶块、黑芝麻、黄酒、核桃仁、冰糖等多种原料所配制而成，阿胶糕本身富含多种氨基酸和微量元素，营养比较丰富。再加入一些核桃、黑芝麻等原料，口感上还是比较软糯弹牙的，一股淡淡的清香回味无穷。
很多朋友分不清阿胶与阿胶糕都有哪些区别，其实很简单的。一般像阿胶都是原料，是不可以直接食用的，需要进行加工之后才可服用，而平时常见到的阿胶糕是可以直接进行服用的。
大部分的阿胶糕里面都添加了红枣、芝麻、核桃等坚果食品，与阿胶相比也多了很多营养，一般都是采用真空进行包装，这样一来保存时间会更长些。如果是上班族一般都是方便携带的，随时随地吃上一块。
可能也有朋友会想，阿胶糕既然这么有作用，需要怎么吃才对呢？
1.每天吃一片阿胶糕即可，因为现在正值春季，不可多食，但是需要记住常年坚持作用才好些。
2.吃阿胶糕的时间一般在吃早饭前和晚饭后。之所以是这两个时间段，是因为早饭前吃阿胶糕，此时身体的新陈代谢是较快的时候，这时吃可以让身体快速的吸收阿胶糕本身的营养。而在晚饭后吃阿胶糕，此时是皮肤吸收营养的时候，一般空腹食用好！
3.在吃阿胶糕期间不要喝白酒，因为核桃本身就性热，吃多了容易生痰，而酒也属于甘辛大热，二者一同食用，容易造成血热。
4.还有像一些平时很容易上火的人，就不要将阿胶糕同黄酒、桂圆等热性食物一起吃了，可以试着与山药、番茄、糯米，或藕粉、莲子、梨等一起吃。
总之，在食用阿胶糕时还是需要注意很多事项的，不要明知故犯，拿自己的身体开玩笑哦~毕竟身体是需要自我爱护的，不要觉得一次两次没事，做好自我约束，才能让阿胶糕没白吃。
