9、煮好的烤肠捞出后控干水分,晾凉后就可以放入保鲜盒中,放入冰箱冷冻里冷冻起来慢慢吃,今天我用做好的烤肠做了3种不同的吃法。
烤箱版烤肠把做好的烤肠放在烤网上,放在烤箱里,上下火150度烤10-15分钟,一般建议根据自家烤箱热度来调节温度和时间,这样烤出来的烤肠皮比较脆,而且吃起来也很香,我自己试吃后,最喜欢吃这种吃法的,超香。
烧烤味烤肠我们家里没办法烧烤,不过可以放在平底锅中先煎一下,再撒上烧烤料和辣椒粉,平底锅做出的烧烤味烤肠也特别好吃、又解馋,这个烧烤味烤肠是我儿子最爱的吃法,儿子还让我下次给它用烤箱烤一下,再撒一点烧烤料和辣椒粉,他感觉那样做出的烧烤味烤肠会更加好吃。
香煎烤肠平底锅中倒少许食用油,将烤肠直接放入锅中煎至表皮微黄,就可以出锅了,这个口味比较接近烤箱版的味道,但是表皮没有烤箱烤的脆。