武侠影视剧里，总喜欢特写一个镜头：一群人或是一两个人围着一个火堆，烤鸡烤鱼吃。按理说在那种荒郊野外，也不会有啥调料什么的，人行走江湖也不太可能随身带着油盐酱醋，鸡是打的（偷的，捡的？），火堆是附近拾点树枝草屑升起来的，随时有熄灭的可能，还烤啥鸡呢？能好吃吗？答案是：好吃。
至少我每次看到这种镜头或者书里的此种描写，都忍不住犯馋，特别是看到人家手撕大鸡腿，用嘴去扯鸡肉，咔一大口，啧！势必忍不住要收拾起正事，跑去弄一只烤鸡来吃。自己弄的工序自然要复杂一些，好在不用生火，腌好了，烤箱里一扔，就可以等着吃香喷喷的大烤鸡了。
在烤鸡的过程中，可以做薯条，搭配着吃，别提多爽了。
下面说正事，一起来做一只香喷喷，肉汁丰富的大烤鸡！
