在现代生活里，电饭煲我们大家都不陌生，在我们的厨房必不可少的小家电之一，也给我们的生活带来了很多的方便。但是在我们选择的时候会发现，在市面上有这么多的品种的电饭煲及其内胆，电饭煲内胆选哪种好，这对很多消费者来说无疑是件烦心事。不同的内胆材质有不同的特点，只有选择好的电饭煲及其内胆才能更好地煮好每一餐美味可口的饭菜，我们在选择的时候一定不能粗心大意。俗话说，电饭煲的内胆是电饭煲的心脏，电饭煲的质量跟使用寿命跟电饭煲的内胆有着密不可分的关系，甚至可以说内胆决定了电饭煲的质量和使用的寿命长短。到底哪种电饭煲的内胆好呢，对于这个问题也不能一概而论，还要看大家的需求。下面小固就带大家了解一下关于电饭煲内胆种类及每种电饭煲内胆的优缺点吧！
一. 内胆的种类
1. 合金铝材内胆
在现在的市面上一般比较普遍的电饭煲的内胆都是采用普通的合金铝材内胆，这种内胆的厚度一般在1.2mm以下，表层多数都是采用普通的不粘涂层，这类型的内胆在刚刚开始使用的时候不会发现有什么问题，而且刚刚开始使用的时候优点也非常明显，它不会粘锅，也是没有锅巴之类的。但是经过长时间的使用用，以及高温的加热之后，我们就很容易会发现这种的电饭煲内胆的表层的不粘涂层会容易脱落，如果是比较严重的话脱落的的涂层物质，和在脱落之后表露出来的内胆铝层在我们煮饭的时候会掺杂到食物里面，这样对我们的人体会造成非常不好的影响。
2. 不锈钢内胆
不锈钢材质的内胆也是比较常见的，价格方面也会比上面的合金铝材的稍微贵一点，不锈钢材质的电饭煲的内胆就不用担心会脱落的问题，但是在清洗方面，不锈钢材质的电饭煲内胆却显得比较麻烦了，通常我们在煮饭的时候留下的那些锅巴之类的会比较难清除掉。
3. 黑晶内胆
针对这两款内胆的缺点，现在各大品牌商都在不断地研究出新的产品，比如最出名的美的品牌它推出了黑晶内胆的电饭煲，它的内胆的厚度达到了2mm的合金铝材，而且采用了航天科技氧化工艺，这样的话不仅在强度上有更进一步的提高，耐磨性和不粘锅性能更是达到了新的一个高度。
4. 陶晶内胆
再比如，苏泊尔品牌推出了一款陶晶内胆的电饭煲，这款技术的内胆是把陶瓷的成熟技术直接应用于我们的电饭煲的内胆上来，使得从传统的化学表面处理工艺转向了天然的表面处理，这种天然无机的技术可以避免像之前那样在电饭煲的内胆上涂料，或者是金属的内胆的问题，使得人们的生活向健康环保的方向更近了一步。
5. 复合多层材料内胆
复合多层材料内胆是由多种材料加工而成，分为：外铝内钢两层复合板内胆，它的内表面是不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能;外钢内铝两层复合内胆，内胆内壁是铝质外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表现保护处理;钢铝钢三层复合内胆，内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层。
二. 电饭煲内胆什么材质好？
1. 合金铝材内胆易变形
现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康！
2. 不锈钢内胆清洗麻烦
另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
3. 黑晶内胆有点贵
针对以上两种情况美的推出了黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高；而苏泊尔则推出了陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候，也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。但是价格会较前两种贵！
小固结语：通过上面的描述，一般人们对自己的生活质量都要求得比较的高，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。这些可以根据自己的选择和实际的经济情况来进行选择！
