这是蘸水料,加了香菜、辣椒、大蒜、花椒、盐和酱油,味道很家常,有家的味道。
第六道:鸡血煮青菜
宰了鸡,总少不了要煮一碗鸡血吃。鸡血可以搭配的食材很多,但今天的大菜都是辣的,很容易上火,所以舅舅把鸡血和青菜一起煮,清热去火还能保护眼睛,好贴心!青菜也叫苦菜,类似于北方的雪里红,吃起来有清香,但越嚼越苦,是我们这最常吃的下火菜。
虽然菜的样子很一般,菜不多但量很足,随吃随加,全家人聚在一起,吃得非常开心。酒足饭饱,晚上还有蛋糕吃,幸福~
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