从消费者层面看,今年逛商超的次数明显降低,而多网上消费。
反观 2019 年 6月份价格行情比今年要高得多,广东,金都一号一级果、二级果、三级果、四级果平均地头收购价格分别为 11.88、10.88、9.38、7.88元 /kg;木兰品种统货平均地头收购价为 7元 /kg。
广西产区金都一号一级果、二级果、三级果、四级果平均地头收购价格分别为 15.15、13.15、11.15、9.15元 /kg。
海南产区一级果、二级果、三级果、四级果平均地头收购价格为 16、14.5、12.5、10.7元 /kg,收购品种主要为大红、金都一号、蜜宝、临家红韵、富贵红。
云南产区金都一号一级果、二级果、三级果、四级果平均地头收购价格为 16、14、12、10 元 /公斤;普红一级果、二级果、三级果、四级果平均地头收购价格为 10.25、10.25、8.25、6.25元 /公斤。
对于火龙果价格的涨跌,消费力不足是一方面,其它还有什么影响因类在?
气象条件等导致产量不确定性增强;供给结构不能满足消费升级需求;价格分化和优质优价更加明显;线性发展正在成为过去。农业农村部水果市场分析首席分析师、中国科学院农业信息研究所研究员赵俊晔对火龙果行业的判断。
仍处于供不应求状态
消费量若没有明显成长,一旦大盛产,就会造成产销失衡。
华成植保时孟英判断,火龙果不会出现大面积跟风和增长现象,因为一般往火龙果里面投钱的老板需要很有实力才敢成行,投资大,回本时间较长。并且,火龙果储藏期长,口感好,也是新进几年才推出来的水果,生命力比砂糖橘、沃柑会要长一些。
几乎调研的每一个人,无论是种植者还是服务商,还是行业观察者,基本上都持对火龙果看好的态度。
赵俊晔也表示,目前火龙果种植还存在许多问题,如生产经验组织化程度弱,品牌影响力弱,产业链条不够完善,种植效益降低等。但可以确定的是,当前火龙果的量还不能满足市场需求。品牌培育产品追溯、产地基础设施建设、信息发布共享平台、拓宽线上线下渠道是接下来火龙果发展的重点。
针对目前状况,钟林表示,他们也通过各种措施来抵抗市场风险。如:用技术手段提高大果率及改善果型和果实外观,提高火龙果商品价值;拓宽销售渠道,降低市场风险;完善市场联动机制,基地与市场加强联系,优化火龙果流通渠道。
为了火龙果产业更好地发展,钟林也建议,产业大融合,龙头企业带领散户;制定地区乃至国家层面的种植标准;制定地区乃至国家层面的火龙果商品标准;政府层面需将火龙果规划发展,多给予政策及资金扶持。
面对价格下降的不利形势,南宁市一些火龙果生产企业组建产业联盟(如,隆安县的金福、龙穗等 7家火龙果龙头企业采取联盟方式,组建广西桂族火龙果种植专业合作社,专打隆安“那之乡”火龙果品牌),通过统一质量,协商定价,批零电商同步出击。
扩大有效供给适应消费升级需求 ;快速发展向高质量发展转变;分散小户生产向规模化经营转变;各自为政、包打天下向全产业链社会化服务转变。
这或许,就是火龙果产业发展之路。
针对行业的痛点,敏于科技创新,勇于渠道变革。这个行业会大潮涌起,大鱼进出。