做法:
1、纯牛奶放入在不粘炒锅中,玉米淀粉用筛网过滤在牛奶中,同时再加上白砂糖,糖的用量可以调整,先将其搅拌均匀,开小火加热;
2、一边加热一边搅拌,直到将其煮至成糊糊状,关火;
3、准备一个方形不粘容器,将熬好的牛奶糊倒入在容器中,表面抹平整,用一张保鲜膜封住口;
4、放入冰箱中冷藏2个小时,将牛奶糊冻至凝固后,切成条,如同手指一般粗细便可;
5、准备2个碗,分别放入鸡蛋和面包糠,将鸡蛋打散成蛋液;
6、切好的牛奶条先放入鸡蛋液中裹一圈,每一面都粘裹上蛋液,再将牛奶条放入面包糠中滚一滚,完全粘裹上面包糠,下油锅炸熟捞出即可享用。(空气炸锅:180度火烤15分钟)
椰蓉球食材:黄油、白糖、蛋黄、牛奶、椰蓉、低筋面粉
做法:
1、碗中加入120g黄油,加入60g白糖,中高速打发3-4分钟左右,打发至黄油发白;
2、4颗鸡蛋黄分2次加入碗中,用打蛋器充分搅打均匀;
3、搅打均匀之后加入40g牛奶,搅匀;
4、加入180g椰蓉,70g低筋面粉,搅拌成团,放在冰箱冷藏10分钟;
5、取一小块面团,大约10g左右,搓成圆球,裹上一层椰蓉,摆在烤盘上;
6、放入提前预热好的烤箱,上火160度,下火145度,烘烤15-20分钟,最后几分钟要注意观察,烤到表面金黄就能出炉了。
芋泥酸奶吐司蛋糕食材:吐司三片、芋泥适量、酸奶(稠一点的)
做法:
1、香芋蒸熟,将蒸好的香芋加入酸奶压成泥;
2、吐司把四边切掉,一片吐司涂满芋泥再盖上一片吐司,继续涂满芋泥,盖上第三片吐司;
3、把酸奶倒在吐司上均匀的涂抹四周,可以撒点喜欢的装饰,像桂花、巧克力碎等。
懒人香蕉派食材:饺子皮、香蕉、柠檬、一些自己喜欢的水果
做法:
1、香蕉剥皮,用勺子压扁香蕉,压成香蕉泥;
2、柠檬对半切,挑出柠檬籽后,往香蕉泥中挤进一些柠檬汁;
3、拿出自己喜欢的水果,切成小碎粒;
4、将水果碎粒加入到香蕉泥中,并搅拌均匀;
5、取饺子皮,放入一勺香蕉泥,边角蘸点水,对折起来,边缘捏紧,备用;
6、取锅,放入适量油,热油后,依次放入香蕉派。炸差不多 20-30 秒即可捞起沥油,稍微放凉后即可享用。
懒人蛋黄酥食材:手抓饼皮、鸡蛋、汤圆、黑芝麻、芝士片、芝士碎、肉松