苦菊怎么凉拌好吃又简单,苦菊怎么样凉拌好吃又简单

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-22 01:58:47

【主要食材】:苦菊,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,蒜,葱

【调料】:醋,生抽,蚝油,盐,十三香,鸡精,白糖,香油

【具体制作步骤】:第一步:处理苦菊

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首先将苦菊掰成小朵,放水里面洗一下,洗干净控水备用

第二步:处理配菜

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准备一根黄瓜,先将黄瓜拍扁,再切成段;半个红辣椒配色,切成丝;碗中打入三个鸡蛋,用筷子打散备用

第三步:摊鸡蛋饼

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平底锅倒入油,油热倒入鸡蛋液,摊成圆饼,定型给它翻面,关火将鸡蛋饼晾凉

第四步:调料汁

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