孙大爷，68岁，10年前发现高血压，6年前发现高血脂，1周前老孙突发心肌梗死，当时血压170/90，入院血脂胆固醇7.6，低密度脂蛋白5.2，对亏送来及时，上手术台就发生心脏室颤心脏骤停，立即电击除颤，才救了一命，后植入了心脏支架，这几天孙大爷病情稳定，查房的时候，孙大爷问为啥一直吃着黑木耳，还得心肌梗死呢？
奇怪了！
为什么吃黑木耳就不会心肌梗死呢？
孙大爷说:不是专家都说黑木耳降血压、降血脂、清理血管垃圾、预防心脑血管疾病，我都吃了好几年了。
王医生:那您问问现在医院的专家，看看谁说过黑木耳能降血压、降血脂、清理血管垃圾？我们心血管医生从来没有说过任何食物能够降压或降脂，或清理血管垃圾，这都是谣言。
就像这位孙大爷，长期吃黑木耳，血压还是170/90，血脂也很高；黑木耳您可以吃，但孙大爷连降压药和降脂药都停了，结果呢？结果现在不但血压血脂没控制，更别说清理血管了解，而且还发生了心肌梗死。
理论上，每100克干木耳含蛋白质12克，木耳多糖60多克，钙247毫克，钾757毫克，铁97.4毫克。数据确实很令人震惊，可是，这里说的是100克干木耳，而100克干木耳泡发后就是2斤湿重！ 日常生活中，我们根本吃不了这么多。
