包子馅怎么弄比较好吃,包子馅用什么做才好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-22 05:36:08

7、把肉馅和白菜搅拌均匀,好了馅料部分制作完毕,肉馅经过上劲,吃起来非常筋道,掰开包子,肉馅会抱成一团,非常的好吃。

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8、此时的面团,经过一个小时发酵,已经成功的饧发2倍大,肉眼可以观察,蜂窝状气孔非常多。

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9、案板上撒些干面粉,需要揉面3-5分钟,排净内部空气,搓成一个大长条,分出均等的面剂,自己掌握好大小,然后擀成面皮,要求中间厚,四周薄。

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10、取出一个面皮,舀入适量的馅料,按照自己的手法收口,捏成包子状,此时的包子,还需进行二次饧发,盖上一层保鲜膜,再次静置20分钟。

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