洋葱上面的斑点是咋回事,洋葱底部长白色的毛还能吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-22 11:07:55

牡丹江是东北地区重要的对俄出口蔬菜种植基地和南销蔬菜产地,在秋菜栽培结构中,除了番茄、彩椒等传统优势栽培蔬菜外,近几年大葱栽培面积稳步扩大,主要原因在于菜农平均年龄逐渐增大,劳动能力下降,而愿意从事蔬菜生产的年轻人又相对较少,这就导致番茄、彩椒等对劳动力需求较高的蔬菜栽培规模受到制约。

人手不足、管理不到位,番茄、彩椒很容出现畸形、病斑而造成商品性降低并拉低售价,以笔者在宁安等地了解的情况来看,品相好的彩椒每斤的批发价能达到3.5元/斤的时候,稍有畸形或病斑的瑕疵果的价格却在0.8元/斤以下,很多收购商甚至拒收(因有瑕疵而被倒掉的彩椒在本地经常可到),导致这些蔬菜虽然价格好但是效益上也差强人意。

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与番茄、彩椒相比,大葱栽培管理过程中不需要整枝打杈,而且是一次性收获,对品相的要求也相对较低,在管理上相对粗放,对劳动力的依赖度小,在用工成本逐渐提升的当下,能很大程度上节省了成本支出,而且东北地区对大葱的消费量大,销售市场较为稳定。因此,虽然单价相对于彩椒、番茄要低,收益却并不低,对菜农来说仍是性价比较高的栽培选项。

从笔者前几天在牡丹江宁安、铁岭河等几个主要蔬菜产区走访的情况来看,现阶段大葱产量和品质形成潜在的威胁主要是病害,在大葱三大病害(紫斑病、霜霉病、锈病)中,虽然锈病发病不太严重,但是大多数地块都有出现,而且最近牡丹江地区多阴雨,有利于锈病爆发。现阶段大葱处于营养物质积累并形成产量和品质的重要时期,如果菜农朋友重视不够,锈病存在加速侵染并影响产量和品质的风险。

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一、锈病为何位列大葱三大主要病害?了解它的危害特点就明白了

1、大葱锈病规律性也较强,特征较明显,比较好辨别,

从发病的部位来看,大葱锈病主要发生的叶片以及花梗上,偶尔在叶鞘上也会有发生。病菌孢子在适宜环境条件下会通过气孔或者表皮侵入大葱内部,从外观形态上看,在初期侵染部位会逐渐形成褪绿斑,病斑逐渐发展成白色之后,被侵染的叶片组织会破裂并逐渐往上突起,使病斑高于周围的叶片或花梗,之后病斑颜色逐渐转为黄色、红褐色。变为红褐色的病斑,被称作夏孢子堆,夏孢子堆为椭圆形或菱形,长宽介于2-5mm。红褐色凸起的夏孢子堆是大葱锈病最典型的外观特征

不过,不同季节的孢子堆颜色会有所不同,红褐色孢子堆一般出现在夏秋季节,而在秋末和冬初气温较低的情况下,孢子堆则呈现黑褐色,并从分布形态上两个也存在差异,夏孢子堆在病斑的中间位置,而冬孢子堆则出现在病斑的边缘位置。

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2、对产量和品质潜在的威胁较大

凸出来的病菌孢子即是锈病进行繁殖的种子,在病菌孢子对大葱形成侵染之后会通过吸收大葱自身积累的营养物质进行持续扩繁,这一过程会使侵染部位逐渐死亡,并造成上下部分的水分和营养物质输送的通道被截断。

如果病害得不到控制,病菌持续的侵染会使相邻的锈病病斑连在一起,病斑在持续扩大的过程中,如果遇到适宜的湿度,就容易因为其它病原菌入侵而造成腐烂。发病比较严重时,叶片或花梗会因为失去生理活性的病斑截断水分、养分的运输通道而造成叶片或花梗干枯死亡。从而造成光合能力的下降,并进一步影响大葱的产量和品质形成。

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