有一首歌叫《冬季到台北来看雨》，我要说的是：冬季到东北来看雪，东北承包了国内冬季90%的美景，不仅能看到千里冰封，万里雪飘的美景，更能体验滴水成冰、呵气成霜、雪没过膝的感觉。到东北不仅仅是看雪，还要体验一下东北的美食，我们东北可是无冻不欢，有一系类冻字当头的美食等着你去品尝，冻柿子、冻梨等。
说到冻字当头的美食，在我们这里就像东北乱炖一样，万物皆可冻。记得小时候，每到过年的时候，大街小巷都是卖冻梨、冻柿子的，哪一家也要买一些留着过年吃，寓意一年越啃越精神。到现在，大家都吃出了新高度，品种也不仅限于冻梨冻柿子，各种水果都可以冻着吃，而且有些是夏天就冻好的，留着过年吃。万物皆可冻，这8种水果冻着远比直接吃更美味，最后一种容易吃穷，今天就分享一下东北经常冻着吃的水果，你吃过吗？最后一种要是经常吃，真能吃穷了！
1、冻梨
冻梨是我们东北的特色美食，冻梨的表面虽然黑乎乎、硬邦邦的，但是“缓”好之后的梨却截然不同，这是一个奇妙的反差：原本粗糙而厚的果皮，在冰雪的侵蚀后，似乎变得轻盈而有韧性，恰好裹住丰沛的汁水，果肉也变得细腻而绵软，吃起来一股砂砂的感觉，口感味道都是绝佳。
2、冻柿子
冻柿子同样是东北的特色美食，柿子一般在深秋才会完全熟透，在东北的低气温下，化了冻，冻了化，反复几次，形成我们东北的冻柿子，绝对没有一点的涩味，剥去柿子皮，质地绵密，口感就像冰沙一样。
