新华社北京7月31日新媒体专电 西媒称,出汗是调节体温的一种机制,在带走体内水分的同时也让身体的电解质流失。营养学家阿尔瓦罗·桑切斯指出,体温是由下丘脑控制的,我们的体温调节中心就在那里,而调节体温的一种方式就是出汗。
据西班牙《先锋报》网站7月29日报道,因此,考虑到体温与神经系统之间存在直接关系,我们可以肯定,“与营养领域的很多其他情况一样,尽管不是绝对的,但每个人出汗机制不同可能与食物和神经系统之间的关联有关”。
报道表示,为了避免在目前这样的高温天气过度出汗而造成健康问题,建议尽可能避免过多食用可能会让人大汗淋漓的食物。比如:
咖啡和茶
咖啡、茶和其他含咖啡因的饮料可以提高我们的体温,因此即使我们喝冰的这些饮料也可能会出汗。桑切斯指出,咖啡因是神经系统的“兴奋剂”,因此尤其在夏天应当避免摄入。很多人通常在夏天习惯饮用含有咖啡因的碳酸饮料,其中还含有大量的糖分。
辣椒
辛辣的食物会导致我们体温升高并出汗,而汤和热饮并不会带来如此明显的效果。“常识让我们不会想在夏天喝热汤或热饮,但没有确凿的数据证实热食会导致我们大量出汗。”桑切斯说。
而辣椒等辛辣食物含有一种名为辣椒素的物质,它会引起灼烧感,立即激活大脑机制,从而提高体温。
酒精
许多人都会在夏天增加饮酒量,却不知道酒精会使体温升高,因为它会导致血管扩张和血糖增高。
另一方面,身体会立即对酒精摄入作出反应,并且更加努力地通过肝脏、尿液和汗液来去除酒精。事实上,在大量喝酒后大汗淋漓是很常见的情况。
桑切斯强调,在大量出汗后及时补水非常重要,最好是凉水,因为那样有助于人体降温。
奶酪
所有高脂肪食物都会使我们的消化系统运作变慢,身体必须更加努力工作,因此我们会出更多汗。
因此,无论是肥肉还是奶酪、香肠和油炸食品都会阻碍我们的消化过程并提高体温,为了避免这种情况的发生,桑切斯建议少食多餐,并尽量清淡饮食,避免摄入过多脂肪。
营养学家克拉拉·安图内斯指出,如果不能避免食用奶酪,应尽量选择低脂奶酪。
炸薯条
包括炸薯条在内的高热量食物强迫身体在食用它们时消耗大量能量,导致体温升高。为了避免这种情况发生,不仅要限制这类食物的摄入,而且要同时补充充足的益生菌,这不仅可以改善消化,还可以改善情绪状态。
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