人闲桂花落满身都是秋,人闲桂花落夜静春山空

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-22 23:10:56

当桂花花期接近尾声,光福窑上村的村民就迎来了一年之中最忙碌的时候。

人闲桂花落满身都是秋,人闲桂花落夜静春山空(1)

光福窑上村是苏州有名的“桂花之乡”,是中国五大桂花产地之一。作为苏州的“市花”,桂花不仅是秋天的“氛围担当”,还可以融进美食中,桂花蜜就是其中一种形式。

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在窑上村,桂花树是每户人家祖祖辈辈留下来的,家家都有,桂花蜜也是家家都能做的,但要想看到大规模做桂花蜜的场景,还得去到吴县光福窑上花果蜜饯厂。

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·吴县光福窑上花果蜜饯厂成立于1998年。

每年秋天,村民们会把盛放的桂花从树上摘下,用蛇皮袋装好,排着队论斤卖给蜜饯厂。

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