焖子。
·2倍红薯淀粉、2杯水，这里头2倍。4克盐红薯淀粉一定要过一下箩水，开关火，开火就不停的和了，抄底和了，越搅越稠。现在是白色的，给它炒到透亮才行了，搅的都是透亮的了，这就行了。
·锅具里搁点水，再做一个豌豆淀粉。豌豆淀粉我做半杯，我再加8个，半杯水就是4杯水，这里放一杯，加上3克盐。豌豆淀粉不用过箩水，开关火，炒的都透亮了，然后就关火，这也就半两多粉子。
·焖子切成大块，喷一点油，200度再来10分钟。焖至上头有一层干，然后给它翻面，200度再来10分钟。
·芝麻酱、香油、生抽越调越稠，醋来两小勺，盐、糖、鸡粉，放在空气炸锅里，200度先来10分钟。
·红薯的都烤上干了，现在翻面，喷上油再放在空气炸锅里，再来10分钟。
用这个方法煎焖子烙饼，简单还省事，大家有时间试试。
谢谢大家的支持，明天见。
