封面新闻记者 杨金祝
金秋九月，收获的季节，四川的大闸蟹也开始大量上市。9月14日，四川省达州市开江县在成都举行2023开江大闸蟹金秋消费季新闻发布会。记者从发布会上获悉，该县将于9月23日的丰收节中举行开捕仪式，标志着开江大闸蟹即将上市。
新闻发布会现场
据介绍，在开江县大闸蟹金秋消费季中，还配套有美食体验、消费满减、直播大赛等活动，让消费者享受到随机立减的心动福利，与美食爱好者们在稻熟蟹肥的夜晚，来一场舌尖上的田城“蟹”逅。开江大闸蟹IP“蟹甜甜”也将在9月23日当天正式亮相。
开江大闸蟹肉质肥美，离不开浑然天成的地理优势。开江县属亚热带湿润季风气候区，地处北纬31°，为最适宜甲壳类无脊椎动物（小龙虾、大闸蟹）的生长区域，其四季分明、气候温和，自然条件优越，素有“巴山小平原·川东小天府”之美誉。
开江大闸蟹喜获丰收
同时，开江县利用优质稻田和宝石湖水库饮用水源渠系配套优势，规模化发展稻-渔-虾-蟹产业，推行“种养结合、生态循环、有机康养、间作套养”的绿色种养模式。开江大闸蟹2019年获得国家地理标志。
开江县利用优质资源，规模化发展稻-渔-虾-蟹产业。
开江县政府副县长杨黎表示，开江不仅有美味的大闸蟹，还有许多特色美食、美景，可以漫步到清河坊，品味羊肉格格、开江贡米等活色生香的美食，也可以到“莲花世界”体会“漠漠芙蕖飞白鹭，袅袅炊烟兆丰年”的闲适生活，或者是到千年古刹金山寺，感佛韵莲香，听杳杳钟声；还可以置身田米水乡、三里田园、稻渔之窗、橄榄庄园，体验“向往的生活”。
9月23日，也是中国农民丰收节。当天，开江县还将开展网络直播大赛、主题摄影展、农产品及“巴山食荟”美食展示展销品鉴活动、成渝现代高效特色农业带“稻渔”产业示范区研讨会、田城“村K”等丰富多彩的系列活动。
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