△ 泰坦尼克号中，享用下午茶的贵妇们。
正统的英式下午茶，一般能摞三层：第一层三明治，第二层司康饼（很像光头饼的英式传统糕点），第三层放蛋糕。
我们可以从下到上，依次恰。
至于茶，其实一开始确实像肉丝说的，配绿茶。
荷兰商人最先从澳门进口中国茶到欧洲时，一开始，全部进口以武夷茶为主的绿茶。
后来英国人发现，自己的水质好像不太适合冲绿茶？！冲出来颜色发暗，不咋好喝，而且绿茶还容易被造假。
此时红茶横空出世，英国人发现：原来花果香调的红茶和重油重奶的糕点更配！换了！
现在，下午茶从原本的加餐，逐渐变成某种带有阶级属性的文化产物。
比如《三十而已》中，顾佳参加太太们的下午茶会，是名义上的“资源互换”。
