食材
地瓜3个,约500克
做法
1、将地瓜清洗干净,擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可
小贴士:
1、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电;
2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟;
3、用烤网烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里;
5、糖烤栗子食材
栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克
做法:
1、栗子洗凈,晾干,用刀在表面划一刀
2、栗子放入容器中,倒入色拉油拌匀
3、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。
4、糖和水加热混合均匀
5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可(因为每家烤箱不同,可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间)
6、香蒜蕃茄烤鸡腿食材
鸡腿、蕃茄、大蒜、大葱、橄榄油、香叶、盐、胡椒粉、薄荷叶
做法
1、将蕃茄切片切块平铺满盘子。
2、将鸡腿放在蕃茄上,鸡腿旁边摆上切好的大葱段和蒜头。
3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油;整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶。
4、烤箱预热175度进烤箱,烤10 分钟。
7、烤茄子食材
茄子、辣椒粉 / 花椒粉 / 孜然粉 / 酱油 / 蒜末 / 葱花 / 小米椒
做法
1、将茄子对半切开,横竖划几刀,烤的时候更易入味
2、将小米椒切成圈,将大蒜切成很碎很碎的碎末,小葱切成葱花。
3、取一个干净的小碗,放入葱花,蒜末,盐,生抽,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,油搅拌均匀腌制5分钟
4、把茄子放到烤盘上,先刷一层油,把调好的料汁均匀浇在上面,就可以送入烤箱啦!
5、烤箱提前预热180度,把茄子放进去烤15-20分钟,喜欢吃软的,可以多烤一会儿。
一道美味的蒜蓉烤茄子就做好了,浓烈的蒜香和茄子肉,比吃肉还满足!
8、锡纸烤排骨