新京报讯（记者 郭铁）6月1日是国际儿童节，也是世界牛奶日。中国乳制品工业协会与伊利集团正在北京合生汇举办“初心·牛奶百年”主题展，消费者可在展区直观了解牛奶发展历史和全产业链生产工艺，还可以与来自伊利创新中心的科学家面对面交流。
从牛奶的百年发展历史到未来牛奶畅想，展览现场共分为五大展区。牛奶简史区陈列的历史老照片、器皿、奶票等老物件，让观众了解到牛奶是如何从内蒙古走到全国，从过去的奢侈营养品变为如今的日常饮品。牛奶工艺区通过互动投影装置，让人们全面了解牛奶的生产全过程，趣味性地展示复杂制造工艺。牛奶课堂区的滑屏互动装置，能够解答消费者关于牛奶、酸奶、奶酪、奶粉的疑问。
伊利方面表示，牛奶在中国经历百年发展，对国人营养健康的不断完善发挥了重要作用。此次展览，伊利创新中心的科学家也现场分享牛奶营养价值和工艺奥秘，科普乳制品多元营养成分的价值。
新京报记者 郭铁
编辑 李严 校对 李铭
