哈喽，我又来啦，我是绿江味道。秋天到了，太喜欢秋天这个季节了，处处是风景，处处是果实。之前我们做了很多南瓜的面食，今天我做了一个红薯馒头，我们这个地方管红薯也叫“地瓜”。秋天了，地瓜都从地里挖出来了，它的吃法很多，今天我先介绍一下我做的红薯馒头的做法非常好吃哦。
首先我们需要准备的是中筋面粉600克，红薯泥300克，水200克，奶粉20克，酵母5克。
第一步，把红薯洗干净，去皮，切成薄片，上锅蒸熟，把蒸熟的红薯放入料理机，加水打成泥，用料理机打出来的红薯泥细腻无颗粒，如果没有料理机也可以趁热压成泥，水就在和面的时候加，也是一样的。
第二步，把面粉倒入容器里，加入酵母，奶粉，搅拌均匀，再把红薯泥倒进去，用筷子搅拌，搅成絮状，开始揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至了两倍大。
