糯米饼的做法最正宗的做法,纯糯米饼正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-23 10:36:51

这两天又发现了一个烙饼好吃的做法,关键是不管怎么烙这个饼都很软糯,这次给大家分享的是糯米豆沙饼,和麻团一样好吃,但是做法胜在简单也胜在省油。

糯米饼的做法最正宗的做法,纯糯米饼正宗做法(1)

糯米豆沙饼

【食材:】糯米粉、豆沙、白糖、热水、面粉

【制作:】

1、在200克的糯米粉里面加上50克的面粉、20克的白糖,用200毫升50°左右温热的水和面,搅拌成疙瘩的状态,下手揉成一个柔软湿润不粘手的面团,盖上保鲜膜饧上10分钟。

糯米饼的做法最正宗的做法,纯糯米饼正宗做法(2)

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2、饧面的时间可以做一些豆沙馅儿或者其他馅的剂子,我买的豆沙比较湿润很粘手,表面撒一些糯米粉防粘,然后揪成一个个的豆沙剂子备用。

3、案板上先铺一些糯米粉防粘,把饧好的糯米粉面团揉成长条,下6个面剂,我下的面剂比较大,大家根据自己的情况适量增减。

糯米饼的做法最正宗的做法,纯糯米饼正宗做法(4)

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