草莓小软饼
6. 家里有裱花袋的话把草莓山药面糊放到裱花袋中,没有裱花袋的话用保鲜袋装也一样,将草莓山药面糊用勺子装到保鲜袋里之后用剪刀剪开一个小切口,方便往锅中挤面糊,还省得清洗裱花嘴,保鲜袋用完扔掉就行了。
草莓小软饼
7. 平底锅小火热锅,用冒充裱花袋的保鲜袋将草莓山药面糊在平底不粘锅中挤出薄厚均匀的草莓小软饼,然后将准备好的草莓切片放到面糊上面轻轻按压一下,草莓切片就和面糊粘合在一起了。盖上锅盖小火煎至一面金黄,小软饼的表层颜色变深后出现小气泡就熟了。
草莓小软饼
8. 果香浓郁的【草莓小软饼】就做好了,粉红色的小软饼托着一片爱心草莓,颜值诱人,口感香甜,孩子爱不释口哦。怎么样?做法是不是超简单?聪明如你,一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【草莓小软饼】吧,再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦!
草莓小软饼
小贴士:1. 有很多人会对山药过敏,比较严重的姐妹们可以在处理山药之前,将双手在稀释的白醋中浸泡几分钟,或者戴上一次性手套来处理山药避免和手部皮肤直接接触引起过敏。
2. 在添加面粉的时候加入少许白砂糖,口感松软更香甜,不然仅靠草莓中的果糖太稀薄,添加了面粉和山药泥之后就只剩草莓的酸味了。
3. 如果家中没有裱花袋的姐妹,可以像我一样直接用保鲜袋代替,将草莓山药面糊装入袋中,在底部剪开一个小口,方便往锅中挤面糊即可。
4. 这款小软饼全程不添加一滴油,所以煎的时候一定要用平底不粘锅,不然会黏在锅底翻不起面儿哦。