厨余垃圾
Kitchen waste
厨余垃圾（湿垃圾）：在上海又称为湿垃圾，包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。包括：
米面肉类:如未食用及食用剩余的米饭、面条、豆制品、鸡鸭鱼肉、动物内脏、肉干及动物骨头、蛋壳、贝壳、蟹壳、虾壳、废弃调味品、废弃食用油等;
蔬菜类:如瓜类、叶类蔬菜、根茎类蔬菜、菌菇等;果壳类，如未食用及食用后的山竹、榴莲、椰子果皮果核等;
食品类:如各类饼干、糖果、巧克力、罐头、宠物饲料等;
植物残渣类:如茶叶渣、甘蔗渣、咖啡渣、中药渣及盆景的植物残枝落叶等。
有害垃圾
Harmfut Waste
有害垃圾：指的是含有对人体健康有害额重金属，有毒的物质或者对环境造成危害的废弃物。
有害垃圾包括电池、灯泡、水银温度计、油漆桶、过期药品、过期化妆品等，这些垃圾一般使用单独回收或者填埋处理。
