韭菜为什么不能吃太多,韭菜真不能吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-24 00:41:54

韭菜,一种而久生,一年可割五茬,至冬培土,先春复生,久生之菜。

弘景曰这个菜煮熟后依旧气味浓烈,不如葱无气,养生要忌。时珍说,可以久食,但生病时要忌。

我喜欢道家的说法,把韭菜列为五荤之一,谓其能昏人神而动虚阳。大概跟多吃肉一样效果,吃肉太多,头脑不清明,呵呵!

韭菜吃多了,确实有一种吃肉般的腻。印象中吃韭菜,多半是因为起了风团。

那时老家种韭菜不多,每家都是找个小角落,米筛大的地,埋两三把韭根下去,然后任由它生长,偶尔会割来煎鸡蛋吃。

若是起了风团,随便挑家近的菜园,跟主人打个招呼就开割,然后再找个白母鸡下的蛋,茶油煎荷包蛋,入韭菜,不放盐起祸,趁热吃。两三个钟后,风团渐消。

后来遇到一个同事,每次起风团就去买把韭菜擦洗,路子更野。想来乡下对付风团的法子都是一样的。

有个孩子却很奇怪,只要吃韭菜豆干就起风团。

韭菜搭配猪肉却十分好吃,韭菜气大,肉腥味完全被冲散了。

韭菜为什么不能吃太多,韭菜真不能吃吗(1)

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