广东人煲鸡汤最正宗做法,正宗广东炖鸡汤的做法

第三步，将准备好的一小块生姜，用清水将其清洗干净后，削去姜皮，切成姜片放在一旁备用。

第四步，将准备好的三朵新鲜香菇，用清水清洗干净后，去除根部，打上十字花刀，放在一旁备用。

第五步，将准备好的红枣用清水清洗干净，用刀切开一个口，将红枣里面的核取出不用，放在一旁备用。

第六步，取出一个砂锅，往锅里放入浸泡好的乌鸡肉，切好的姜片。再倒入适量的清水，盖上锅盖，开大火将其烧开后，转小火慢慢炖煮。