湖州猪油糕配大油条,碳水炸弹无疑!
摄影/徐瑾.dfic,图/图虫·创意
没想到吧?
浙江也是面食大省!
谁也不能剥夺浙江人早起吃面的乐子。东晋、南宋的两次南迁,也让面食由北向南扩张势力。在历史的偶然之中,浙江的每个城市,早上都有一碗拿得出手的面条和一张香飘满城的饼。
金华潘周家村家家户户忙晒面,可以当早餐食用。
图 / 视觉中国
一碗面,唤醒一座城
在吃面的态度上,会过日子的浙江人相当默契。浇头涵盖山海风味,以各地物产为宜,丰俭由人,绝不铺张浪费。
靠海吃海的海边人,一大早就爱将海鲜入面。温州人选择吃清江三鲜面,牡蛎、蛏子、小虾铺得满满当当,吃完感叹一句“味道冇讲道”;舟山人用一碗海鲜面盛满了大海的恩赐,整个早晨都是鲜美的浓厚滋味。