我们需要准备好牛腱肉，还有葱姜蒜，鸡蛋，西兰花。首先将牛肉切片用配制好的腌料腌制，然后洗净西兰花，切成小块。在砂锅中放入葱姜蒜煸炒后将牛肉片铺在上面。然后再放入西兰花和料酒小火焖至几分钟就行了。
西兰花也是一种非常好的食物，它的维生素含量非常高，其中维生素A的含量就是白菜的100倍了哟，维生素C的含量也是番茄的6倍，西兰花真的是人体健康的好帮手。这道西兰花和牛肉相伴的菜，一定对我们的身体非常好。
四，香菇
香菇中除含有丰富的蛋白质和维生素之外，还有一类真菌多糖。这种真菌多糖可以通过许多种途径帮助我们人体来调节免疫系统，增强我们的免疫力。
另外，吃香菇还能够帮助我们补充维生素D，从而促进钙质的吸收，好处如此之多，怪不得我们都称香菇为百菇之王呢。
健康的香菇的做法也很简单，下面小编就来简单介绍一个清炒香菇。
将香菇切片，大蒜切末。锅内放入蒜末煸炒下入香菇和调料翻炒均匀就行了。平时个人也常吃这道菜，真的很好吃。
五，大蒜
大家有没有注意到，在介绍的这几道菜中，几乎每一道中都含有大蒜这种食物？
其实，大蒜也是对于我们的人体免疫系统十分有益的一类食物。在大蒜中含有大蒜素和硒，铁等营养物质，这些物质可以通过刺激各种免疫细胞来帮助我们的免疫系统功能增强，这里需要提到的是大蒜素在超过50摄氏度的时候，功效会降低，所以如果想要完整的保证大蒜的营养都被我们人体吸收，那么最好的吃法就是生吃大蒜。当然，这种吃法可能不会被大多数人接受，尤其是女性朋友。
