冬瓜丸子汤家庭版简单做法,家庭冬瓜丸子汤做法

第二步：鸡胸肉切成小块放进绞肉机，再加入几片生姜，把鸡胸肉搅成肉泥备用。再准备一块老豆腐，不用切，直接捏碎，和肉泥放在一起，充分搅拌均匀。

第三步：肉馅中加入盐、胡椒粉，最后再加入一把葱花，顺着一个方向摔打上劲。

第四步：锅内准备半锅水，下入冬瓜丝，开小火。再用虎口挤出丸子，下入锅中，丸子全部下好之后调成中火煮5分钟。煮的时候如果有浮沫，注意用勺子去除。

第五步：五分钟之后加入食用盐、胡椒粉，搅拌均匀。最后撒上一把香菜、滴入几滴香油就可以出锅了。