霜不算厚,薄薄的裹一层,甜度高但不会腻,没有籽,还不会涩,真真的惹人喜爱。
吃了它也不用馋什么蛋糕甜品,也许顺带还能省点钱
所有柿子都能成为柿饼
但不是所有柿饼都能有富平这样的品质
陕西富平是世界闻名的柿子优生区,在日本吉野市的柿子博物馆就有这样的记载:“柿子的优生区在富平”。
这里是被“柿子神”亲吻过的柿子圣地,地处关中平原与陕北高原的过渡地带,年均气温13°C,年平均日照时长高达2472小时。还有长达225天的无霜期。
靠着秦岭山脉,四季干湿冷暖分明,再加上没有工业污染,让这里特产的大尖柿,皮薄肉厚、汁多无籽、味美甘甜。
持续了2000多年的柿子种植史让这里人人都是柿子行家。