就不明白为什么现在有些人吃个酸辣粉还值当出去买，在家这样做吃着不香吗？
·一把红薯粉条用开水泡软，必须要纯手工的。起锅烧油炒点花生米，尽量选择小颗粒的，嚼起来又脆又香。
·几颗大蒜剁成蒜末放入大碗中备用。再来点葱花，葱叶切碎备用。再准备点香菜碎。碗中加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，用热油激发出香味。喜欢特辣的可以用魔鬼辣椒面。加入一勺食盐，一勺白糖，足量的香醋，爱吃酸的也可以用山西老陈醋，搅拌均匀放一边备用。
·粉条泡成这样软硬程度就可以了。锅中水开先舀出来两勺把料汁冲一下，再把泡好的粉条放进去煮一会儿，煮到粉条变的透明就可以捞出来了，放入到之前调好的料汤里。现在看着就很有食欲了。
·上面放上炒好的花生米，香菜，葱花，搅拌个三四五六下，多一下都不行。
这样一碗酸辣劲爽的家常酸辣粉就做好了。就问你看完这个做法你还会出去买吗？
